đŸ„— TaboulĂ©

Aller Ă  la recette Imprimer la recette

đŸ„— TaboulĂ©

365 Yummy Days365 Yummy Days
Le taboulĂ© est une salade emblĂ©matique originaire du Liban et de Syrie, traditionnellement prĂ©parĂ©e avec beaucoup de persil, du boulgour, des tomates, du citron et de l’huile d’olive. 🌿🍅
Parfait pour l’étĂ©, ce plat est riche en fibres, hydratant et lĂ©ger. Il peut se servir en entrĂ©e ou en plat principal lĂ©ger. 🌞
Conseils & Astuces :
Laissez reposer le taboulĂ© au frais pendant 1 Ă  2h avant de servir pour que les saveurs se dĂ©veloppent. ❄
Vous pouvez ajouter des raisins secs, de la menthe fraĂźche, ou des dĂ©s de concombre pour varier les plaisirs. 🧊
PrĂ©fĂ©rez un couteau bien affĂ»tĂ© pour couper les herbes finement sans les Ă©craser. đŸ”Ș
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 2 heures 20 minutes
Type de plat Entrée, Plat végétarien, Salade
Cuisine Libanaise, Méditerranéenne, Moyen-Orientale
Portions 2 personnes
Calories 290 kcal

Equipment

  • 1 Saladier
  • 1 Planche Ă  dĂ©couper
  • 1 couteau bien aiguisĂ©
  • 1 bol ou tasse pour le jus de citron
  • 1 CuillĂšre Ă  soupe
  • 1 passoire fine (si le boulgour n’a pas tout absorbĂ©)

Ingrédients
  

  • 100 g boulgour moyen
  • 2 tomates moyennes
  • Âœ concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • Âœ bouquet de persil plat
  • 5-6 feuilles menthe
  • 1 citron jus
  • 2 c. Ă  soupe huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Faire gonfler le boulgour : le placer dans un saladier et le recouvrir d'eau bouillante Ă  hauteur. Couvrir et laisser reposer 20 minutes jusqu’à absorption de l’eau. Égoutter si besoin.
  • PrĂ©parer les lĂ©gumes :
  • ÉpĂ©piner et couper les tomates en petits dĂ©s.
  • Éplucher et couper le concombre en petits dĂ©s.
  • Émincer finement l’oignon rouge.
  • Hacher les herbes : ciseler finement le persil et la menthe.
  • Assembler : dans un grand saladier, mĂ©langer le boulgour, les lĂ©gumes, les herbes, le jus de citron et l’huile d’olive. Saler et poivrer Ă  convenance.
  • Laisser reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir. IdĂ©alement 1 Ă  2h pour un meilleur goĂ»t.

Notes

đŸ‡«đŸ‡· Recette : TaboulĂ©
🇾🇩 ÙˆŰ”ÙŰ©: ŰȘŰšÙˆÙ„Ű©
🇹🇳 éŁŸè°±ïŒšćĄ”ćžƒć‹’æČ™æ‹‰
🇬🇧 Recipe: Tabbouleh
đŸ‡©đŸ‡Ș Rezept: TaboulĂ©
🇼🇳 à€°à„‡à€žà€żà€Șà„€: à€€à€Źà„à€Źà„‚à€Čà„‡
🇼đŸ‡č Ricetta: TabulĂ©
đŸ‡ŻđŸ‡” ăƒŹă‚·ăƒ”ïŒšă‚żăƒ–ăƒŹ
đŸ‡”đŸ‡č Receita: Tabule
đŸ‡·đŸ‡ș РДцДпт: йабулД
đŸ‡Ș🇾 Receta: TabulĂ©
Keyword Persil, Semoule, Taboulé

365 Yummy Days
365 Yummy Days

You cannot copy content of this page