365 Yummy Days - Tian de légumes au riz et herbes de Provence

đŸ„˜ Tian de lĂ©gumes au riz et herbes de Provence đŸ‡«đŸ‡·đŸŒżđŸ†đŸ…đŸš

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365 Yummy Days - Tian de légumes au riz et herbes de Provence

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đŸ‡«đŸ‡· Origine :Le tian est un plat traditionnel provençal, originaire du sud de la France. Il tire son nom du plat en terre cuite dans lequel on le cuisine.
🌟 Atouts :
100 % vĂ©gĂ©tarien đŸŒ±
ÉquilibrĂ© et colorĂ© 🌈
Riche en fibres et antioxydants đŸ’Ș
Parfait pour l'Ă©tĂ© ou le printemps ☀
👹‍🍳 Conseils de prĂ©paration :Alternez bien les lĂ©gumes pour un effet visuel marbrĂ©. Utilisez du riz semi-complet pour une meilleure texture.
💡 Astuces :
PrĂ©cuisez le riz pour qu’il soit bien tendre.
Ajoutez un peu de fromage rùpé sur le dessus pour gratiner (optionnel).
IdĂ©al pour un repas lĂ©ger accompagnĂ© d’une salade verte.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Course Gratin, Plat principal, végétarien
Cuisine Française, Méditerranéenne, Provençale
Servings 2
Calories 320 kcal

Equipment

  • Plat Ă  gratin
  • Couteau
  • Planche Ă  dĂ©couper
  • Casserole
  • passoire
  • Papier aluminium

Ingredients
  

Ingrédients

  • 80 g riz semi-complet cru
  • 1 courgette petite
  • 1 aubergine petite
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 c. Ă  soupe huile d’olive
  • 1 c. Ă  cafĂ© herbes de Provence
  • sel et poivre au goĂ»t

Instructions
 

  • Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salĂ©e pendant 10 minutes. Égouttez.
  • PrĂ©chauffez le four Ă  180°C (thermostat 6).
  • Lavez les lĂ©gumes. Coupez la courgette, l’aubergine, les tomates et l’oignon en rondelles fines.
  • Épluchez et hachez l’ail.
  • Dans un plat Ă  gratin lĂ©gĂšrement huilĂ©, Ă©talez le riz prĂ©cuit.
  • Disposez les rondelles de lĂ©gumes en les alternant joliment, Ă  la verticale sur le lit de riz.
  • Parsemez l’ail hachĂ©, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  • Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  • Couvrez de papier aluminium et enfournez pour 30 minutes.
  • Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson encore 10 minutes pour faire gratiner.

Notes

đŸ‡«đŸ‡· Recette : Tian de lĂ©gumes au riz et herbes de Provence
🇾🇩 Ű§Ù„ÙˆŰ”ÙŰ©: ŰȘÙŠŰ§Ù† ŰšŰ§Ù„ŰźŰ¶Ű±ÙˆŰ§ŰȘ ÙˆŰ§Ù„ŰŁŰ±ŰČ ÙˆŰŁŰčێۧۚ ŰšŰ±ÙˆÙŰ§Ù†Űł
🇹🇳 éŁŸè°±ïŒšæ™źçœ—æ—șæ–ŻéŠ™è‰è”Źèœçƒ©é„­
🇬🇧 Recipe: Vegetable Tian with Rice and Herbes de Provence
đŸ‡©đŸ‡Ș Rezept: GemĂŒse-Tian mit Reis und KrĂ€utern der Provence
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🇼đŸ‡č Ricetta: Tian di verdure con riso e erbe di Provenza
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đŸ‡”đŸ‡č Receita: Tian de legumes com arroz e ervas da Provença
đŸ‡·đŸ‡ș РДцДпт: ĐąĐžĐ°Đœ Оз ĐŸĐČĐŸŃ‰Đ”Đč с Ń€ĐžŃĐŸĐŒ Đž ĐżŃ€ĐŸĐČĐ°ĐœŃĐșĐžĐŒĐž траĐČĐ°ĐŒĐž
đŸ‡Ș🇾 Receta: Tian de verduras con arroz y hierbas de Provenza
Keyword herbes de Provence, légumes, riz, Tian, végétarien

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