Name: 🌯🥗 Wrap végétarien aux crudités, houmous et œuf dur 🥚🌱
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Ingredients: 2 galettes de blé ou de maïs; 2 œufs; 4 c. à soupe houmous nature; 1 carotte (râpée); 0.5 concombre (en fines lamelles); 1 petite poignée jeunes pousses (épinards, roquette…); 0.25 poivron rouge (finement émincé); jus de citron (quelques gouttes); sel et poivre (au goût)

Aller à la recette Imprimer la recette

🌯🥗 Wrap végétarien aux crudités, houmous et œuf dur 🥚🌱

365 Yummy Days

🌍 Origine :

Inspirée de la street food méditerranéenne et du mode de vie healthy moderne, cette recette s’inscrit dans une tendance végétarienne équilibrée et colorée.

💪 Atouts :

Riche en fibres et protéines végétales

Facile à préparer et à emporter

Idéal pour un déjeuner léger ou un pique-nique

🧑‍🍳 Conseils de préparation :

Utilisez des légumes de saison pour plus de fraîcheur

Pour un wrap plus moelleux, réchauffez-le légèrement avant de le garnir

💡 Astuces :

Ajoutez des graines (chia, tournesol…) pour un croquant en plus

Variez les houmous (nature, betterave, curry…)

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 9

Temps total 19

Type de plat Déjeuner, Plat principal, snack

Cuisine Méditerranéenne, rapide, Végétarienne

Portions 2

Calories 340 kcal

Equipment

Casserole
Râpe à légumes
Planche à découper
Couteau
Cuillère
Saladier (optionnel)

Ingrédients

2 galettes de blé ou de maïs
2 œufs
4 c. à soupe houmous nature
1 carotte râpée
0.5 concombre en fines lamelles
1 petite poignée jeunes pousses épinards, roquette…
0.25 poivron rouge finement émincé
jus de citron quelques gouttes
sel et poivre au goût

Instructions

Faites cuire les œufs 9 minutes dans de l’eau bouillante. Refroidissez-les puis écalez-les.
Étalez les wraps et tartinez-les de houmous.
Ajoutez les crudités : carotte râpée, concombre, poivron, jeunes pousses.
Coupez les œufs durs en rondelles et disposez-les sur les légumes.
Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre.
Roulez les wraps bien serrés. Coupez-les en deux si souhaité.
Servez immédiatement ou emballez pour emporter.

Notes

🇫🇷 Recette : Wrap végétarien aux crudités, houmous et œuf dur
🇸🇦 الوصفة: لفائف نباتية بالخضروات الطازجة، الحمص والبيض المسلوق
🇨🇳 食谱：素食生菜鹰嘴豆泥煎蛋卷饼
🇬🇧 Recipe: Vegetarian wrap with raw vegetables, hummus and hard-boiled egg
🇩🇪 Rezept: Vegetarischer Wrap mit Rohkost, Hummus und hartgekochtem Ei
🇮🇳 रेसिपी: सब्जियों, हम्मस और उबले अंडे के साथ शाकाहारी रैप
🇮🇹 Ricetta: Wrap vegetariano con crudités, hummus e uovo sodo
🇯🇵 レシピ：生野菜とフムス、ゆで卵のベジタリアンラップ
🇵🇹 Receita: Wrap vegetariano com crudités, húmus e ovo cozido
🇷🇺 Рецепт: Вегетарианский ролл с овощами, хумусом и варёным яйцом
🇪🇸 Receta: Wrap vegetariano con crudités, hummus y huevo duro

Keyword crudités, houmous, œuf dur, wrap

🌯🥗 Wrap végétarien aux crudités, houmous et œuf dur 🥚🌱

Equipment

Ingrédients

Ingrédients

Instructions

Notes

Partager :